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碳王（Carbonking）系列氧探头：专为中国市场设计，具备高性价比，出厂前经过双重热实验验证，适用于多种炉型（如井式渗碳炉、网带炉等）。

清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼 1 条、葱姜丝、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油

做法：

1. 鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，撒上盐和料酒，腌制 10 分钟。

2. 盘中铺上葱姜丝，将鲈鱼放在上面。

3. 蒸锅加水烧开，放入鲈鱼，蒸 10 - 15 分钟，关火焖 2 - 3 分钟。

4. 取出蒸好的鲈鱼，倒掉盘中的汤汁，撒上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油。

5. 锅中烧热油，浇在葱姜丝上即可。