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热处理火焰检测器的定义和基本功能如下：

定义：
火焰检测器是一种用于监测火焰状态的设备，通过检测火焰发出的特定波长光（如紫外线、红外线或可见光）来判断火焰的存在与否，并将其信号转化为电信号，用于火焰的识别和控制。其主要功能包括实时监测燃烧状态、报警、故障诊断以及与控制系统联动等。

基本功能：

火焰监测：实时检测燃烧器或炉膛内的火焰状态，判断火焰是否正常燃烧、熄灭或异常[3][7]。

安全保护：当检测到火焰异常时，发出警报并触发连锁动作，停止相关设备运行，防止火灾或爆炸事故的发生。

故障诊断：通过分析火焰信号，判断燃烧器是否存在燃料供应问题、点火故障或火焰不稳定等问题。

控制系统反馈：将检测到的火焰信号传递给控制系统，用于调节燃烧器的启停、燃料供应等操作。

数据传输与记录：部分火焰检测器能够将火焰参数通过接口传输至PC或其他设备，用于远程监控和数据分析。

火焰检测器广泛应用于工业锅炉、燃气轮机、焚烧炉及其他需要火焰监控的场景，确保设备的安全运行和燃烧效率。

牛肉油豆腐炒鲜毛豆

制作配料：牛肉1块 生抽2勺 老抽1勺 盐1勺 蚝油半勺 淀粉1勺半 小苏打1丢丢 白胡椒粉+姜粉1小勺

制作方法：

1、先把牛肉逆着纹理切成薄片装在碗中，加入生抽1勺 老抽半勺 蚝油半勺 淀粉1勺 白胡椒粉+姜粉小半勺，小苏打一丢丢，抓拌均匀；

2、最后淋入食用油，拌均匀锁住水分，密封冰箱冷藏腌制1个小时左右；热锅凉油下牛肉大火翻炒至变色盛出备用；

3、另起锅加入蒜片炒香，下豆米翻炒至变色，加入一碗开水，放入油豆腐焖煮10分钟左右；

4、8分熟的时候加入红椒，生抽1勺、盐半勺继续煮至食材熟透，淋入小半碗水淀粉勾芡；

5、出锅加入牛肉块快速翻炒均匀即可出锅；