在常温下解冻肉夏季一般需要2-3小时肉类容易变质，冬季5-6小时解冻时间太长，用热开水浸泡不用1小时肉质就会变老，那我们用什么方法能更快给解冻呢？看一下我们赣云的解冻池是怎样快速解冻的，解冻机采用气泡原理，是利用漩涡气泵产生的高压气流，以高压风机风力或水泵的压力使水产生强烈搅拌运动，使物料在水中翻滚，通过浸入在水槽中的曝气管产生的气泡群对物料进行冲击，还会将物料上的杂质冲洗，泥沙在自身的重力作用下会沉到槽底，由排污口排出。循环水设计，解冻池中水的流动，加速解冻。设备出料口提升处有喷淋设置，将食品表面的污物冲洗干净。