氢氧机是通过电解水，从水中提取氢气和氧气的能源设备，其中氢气作为燃料，氧气用于助燃，不需额外配备氧气瓶，可以取代乙炔、煤气、液化气等含碳气体，具有安全、高效、环保、节能等特点。
原理
水焊机是以水为原料的氢氧焰焊接机器的简称。
水焊机是利用水在碱性催化剂作用下，在电解槽两端通直流电，将水发生电化学反应生成氢气和氧气，以氢气做为燃料，氧气助燃，经安全阀与阻火器再经氢氧火焰枪点火形成氢氧火焰，对工件施焊。
它主要由电解槽、电解电源、安全阀与阻火器、火焰调节罐、氢氧火焰枪组成。
优点
1. 按需生产，不贮存，与瓶装气相比，安全方便。
2. 原料简单，只需水电，开机即产即用，经济实用，可移动性好，体积小，可随身携带，也可适于野外作业。
3.火焰集中，适合于精密火焰加工。
4.氢氧气无味无毒，燃烧产物仅为水，不污染环境。
5.氢氧焰为无碳火焰，工件焊接紧固，无碳脆现象 。 
操作说明
2、 拧开加溶液螺母，缓慢加注至低于“高”液位，拧紧螺母。
3、 松开助剂罐，缓慢加入至1/2出（即溶器的一半），拧紧助剂罐。
4、 连接电源开机，电源的指示灯亮，风机转，出气口有气感，压力表有指示，即说明一切正常。
5、 连接胶管和火焰枪，接上出气口，拧开喷枪阀，，明火点燃即可。
6. 关机操作: 直接关闭火焰枪,再关闭电源开关,然后打开火焰枪阀门,排掉机内少量余气后再关闭阀门.